【製菓衛生師本科】お菓子作りの経験がなくても、やる気次第でどんどん技術を身につけられます

どうして本校に入学を決めたのですか？

高校にシュガークラフトを教えにきてくれたとよちょう（豊調）の先生と仲良くなり、ここならお菓子のことを楽しく学べると思ったからです。地元の就職先が見つかりそうだと思ったことも、とよちょう入学を後押ししました。

今後の目標は？

シュガークラフトやチョコレート細工に興味があるので、細工系のことをもっと学びたいです。就職した時に困らないくらいの技術を身につけたいと思います。

心に残るエピソードは？

とよちょうに入学してからは食、特にお菓子関連の行事に多く参加していたので、毎日お菓子のことを考えていた気がします。作品展などを見に行って撮った写真は、マジパンやシュガークラフトのデザインを考えるときにとても役立ちました。食べるだけではなく見ることも大事だなぁと実感。

後輩へのアドバイス

お菓子作りの経験がなくても、本当の基本から教えてくれるので、やる気次第でどんどん技術を身につけられますよ。そういう意味では入学してからが勝負ですね！

得意料理は何ですか？

シュガークラフトとマジパンですね。

好物は何ですか？

チョコレートです。