【調理師本科】「調理理論」は実習では分からない部分まで理解できた

どうして本校に入学を決めたのですか？

ダイビングの時に見た魚が気になって、どうやって調理するのか知りたくなり調理に興味を持ちました。また先輩が名古屋の調理師学校で学んでいたのですが、授業の中身はどこもそんなに変わらないということがわかり、一番近くの学校に決めました。

入学してみてどうですか？

思ってたよりも実習が多いのにびっくりしました。実際毎日実習がありますので、一度覚えた技術を忘れることなく次のステップに進めるので、とても充実しています。

自分にとって一番身になった授業はなんですか？

「調理理論」は実習では分からない部分まで理解できるようになるので、すごくためになっています。また「食品衛生学」で学ぶ衛生面の重大さには驚きました。

将来の夢はなんですか？

夢というほどのものはないですが、ホテルの西洋部門でとりあえず頑張って、技術を身につけたいと思っています。